Molino Henando de Villafañe Molino Hernando de Villafañe
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TELERA

INGREDIENTES.

* 1 kg de harina Doña Güera

* 120 gramos de azúcar 

* 10 gramos de sal

* 10 gramos de levadura

* 100 gramos de manteca

* 650 ml de agua


PROCEDIMIENTO

1.Hacer una fuente con la harina y en el centro colocar la  azúcar, levadura, manteca y sal.

2.Comenzar a mezclar incorporando poco a poco el agua.

3.Una vez homogenizados los ingredientes comenzar a mezclarlos con la harina.

4.Amasar durante 15 minutos.

5.Cortar porciones de acuerdo al tamaño deseado.

6.Reposar durante 1 hora 30 minutos.

7.Cocer en horno precalentado a 200˚C durante 15 minutos.

8.Retirar del horno y dejar enfriar.

9.Colocar pasta sobre la superficie como decoración.


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